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Kategorie: Wissenschaft und Forschung

Margarine oder Butter - Welches Streichfett ist gesünder?

15.07.2019 12:05
BR

Aufs Brot, die Pellkartoffel oder zum Backen - für all das kann man Butter oder Margarine verwenden. Die einen schwören auf den unvergleichlichen Geschmack der Butter, die anderen auf die gesunde Margarine. Wofür soll man sich entscheiden? Butter oder Margarine? Mindestens seit 150 Jahren fragen sich das die Verbraucher. Die allererste Margarine aus dem Jahr 1869 jedenfalls war nicht besonders appetitlich: eine Mischung aus Rindertalg, Wasser und fein gehacktem Kuheuter.

Studie: Zahl der Kliniken deutlich reduzieren

15.07.2019 10:10
BR

600 statt 1400 Krankenhäuser würden einer Studie zufolge in Deutschland ausreichen. Denn im OP zähle vor allem Erfahrung. Und die wäre in wenigen großen Kliniken besser gebündelt als in vielen kleinen. Vielen Patienten ist es wichtig, dass das Krankenhaus, in dem sie behandelt werden, in der Nähe liegt. Auch Gisela Poelmeyer aus der Umgebung von Bremen achtete bei der Wahl des Krankenhauses darauf, dass die Fahrtwege nicht zu weit sind.

Lebensrettende Maßnahmen: Was tun bei Blitz und Donner?

12.07.2019 17:18
BR

Bei einem Unwetter über Recklinghausen ist ein Bauarbeiter von einem Blitz getroffen worden. Er wurde schwer verletzt in eine Klinik gebracht. Wie sollte man reagieren, wenn man von einem Unwetter mit Blitz und Donner überrascht wird? Ein 43-jähriger Bauarbeiter wurde am Donnerstagabend bei Recklinghausen auf der A43-Baustelle von einem Blitz getroffen und hat schwere Verletzungen erlitten. Das hat 24VEST.de berichtet.

Netto: Rückruf von Hackfleisch wegen Listerien

12.07.2019 16:56
BR

Hackfleisch aus dem Frischfleisch-Sortiment der Handelskette Netto wird aus dem Handel zurückgerufen. Der Grund: Es enthält Listerien. Wie gefährlich sind diese Keime und wie kann man sich schützen? Die Gut Erkenloh Fleischvertriebs GmbH ruft Hackepeter (Schweinemett) aus dem Frischfleisch-Sortiment der Handelskette Netto Marken-Discount AG & Co. KG zurück. Listerien nachgewiesen"Im Rahmen einer Kontrolle wurden in einer Probe Listerien nachgewiesen", so das Unternehmen.

Gift im Mehl: Welche Folgen hat Mutterkorn für die Gesundheit?

12.07.2019 12:14
BR

Anfang der Woche wurde Roggenmehl aus dem Handel zurückgerufen. Grund: Im Mehl waren erhöhte Mengen von Alkaloiden. Diese stecken im sogenannten Mutterkorn. Aber was genau ist das und was hat das für Folgen für die Gesundheit? Das Unternehmen Kunstmühle Reisgang rief in Bayern verkauftes Roggenmehl zurück. Betroffen sind Produkte mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 17.07.2020.

Rückkehr der Bettwanzen: So werden Sie die Blutsauger wieder los

12.07.2019 11:30
BR

Reisen kostet nicht mehr viel - da machen Städtereisen Spaß. Die Hotels sind gut belegt. Doch Reisefreudigkeit hat auch ihre Schattenseite. Bettwanzen nisten sich als blinde Passagiere ins Gepäck ein und kehren mit in die Heimat zurück. Schädlingsbekämpfer ist ein krisensicherer Job, denn lästiges Ungeziefer gibt es immer. Immer häufiger werden die Kammerjäger auch von Menschen gerufen, die Bettwanzen in der Wohnung haben. Das Problem verschärft sich zunehmend.

Mikrowelleneinsatz gegen Bettwanzen auf der Berghütte

12.07.2019 11:26
BR

Bettwanzen reisen wohl genauso gerne wie wir. Die Plagegeister breiten sich wieder aus. Hüttenwirte in den Alpen reagieren mit kreativen Methoden, auch Mikrowellen-Geräte kommen zum Einsatz. Erst einmal geht's zur Mikrowelle. Wer auf dem Weg zur Zugspitze an der Knorrhütte ankommt und dort vor dem Anstieg auf Deutschlands höchsten Berg übernachten möchte, muss seinen Hüttenschlafsack am Eingang in das Küchengerät stecken: 30 Sekunden bei 600 Watt.

Projekt in Freilassing macht aus Kindern Köche

11.07.2019 17:16
BR

Ein Freilassinger Projekt versucht, schon Kinder für Koch- und Esskultur zu begeistern. 40 Mitglieder zählen die "Kleinen Küchenhelden", die gemeinsam kochen, essen und sogar aufräumen. Die Jüngsten sind erst sechs Jahre alt. Über 20 kleine und auch größere Freilassinger Küchenhelden stehen um den Küchenblock und lauschen gespannt, was sich ihre Kochchefin Barbara Schmitz wieder für sie ausgedacht hat. "Wir machen heute Sommerfieber im Glas", sagt sie.

Bienen, Wespen, Hornissen: Was tun bei einem Insektenstich?

05.06.2019 11:30
BR

0 Bienen, Wespen, Bremsen, Mücken und Co. gehören zum Sommer dazu. Ein Insektenstich kann sehr schmerzhaft sein - und in ganz seltenen Fällen sogar tödlich enden. Was tun, wenn ein Insekt zugestochen hat? Bienen, Wespen, Bremsen, Mücken, Hornissen und Co. gehören zum Sommer wie Badesee und Picknick: An sich kein Problem, doch die Begegnung von Mensch und Tier am reichlich gedeckten Tisch kann schmerzhaft enden - in ganz seltenen Fällen sogar tödlich.

Bundesamt will Radon in Wohnungen messen

04.06.2019 16:03
BR

0 Radon ist ein radioaktives Gas und in Deutschland die zweithäufigste Ursache von Lungenkrebs. Das Bundesamt für Strahlenschutz will nun in 6.000 Wohnungen Messgeräte aufstellen, um herauszufinden, wie viel Radon sich dort in der Luft befindet. Radon entsteht durch den Zerfall von Uran im Erdreich. Über Ritzen und Spalten kann es von dort unbemerkt in Gebäude eindringen.

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